【閉店】新所沢駅近くの「たかくら」で濃厚豚骨！

午後5時前訪問、前客なし。所沢駅にも入っているつけめんTETSUのグループ。いわゆる博多豚骨ラーメン。スープの濃さで3種類ある。あっさり、濃厚、重濃厚。出来れば重濃厚がよかったけれど、一日限定で数十杯らしい。この日は売り切れていたので濃厚豚骨を券売機で購入。700円。

博多豚骨らしく素早く着丼。

濃厚でありながら独特の臭みがない。

食べやすいのは癖がなくシンプルな味だから。

卓上の辛子高菜、紅生姜、ゴマなどで自分好みに調整できるのは博多豚骨らしく楽しい所。

とことん個性を追求するのではなく、駅中店らしく全方位型のラーメンと言える。

美味しゅうございました。

今度は重濃厚を食べてみたい。